Veg Pulao recipe in hindi-पुलाव रेसिपी

इस पोस्ट में हम आपको स्वादिष्ट Veg Pulao कैसे बनाते हैं उसकी रेसिपी के बारे में बताएंगे और इसमें कौन-कौन सी सामग्री का उपयोग होता है  चलिए बनाना सीखते हैं वेज पुलाओ रेसिपी । 


Veg Pulao recipe in hindi-पुलाव रेसिपी



Method - How to make veg pulao recipe: 


वेज पुलाओ बनाने के लिए सबसे पहले चावल को अच्छे से धो ले फिर एक बर्तन में पानी डालकर अच्छे से भिगो दे,अब आप एक बर्तन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो तेल में प्याज को गुलाबी होने तक अच्छे से भून ले। 


अब आप दालचीनी तेजपत्ता और जीरे से तड़का लगाएं अब सारी सब्जियां मूंगफली के दाने चावल स्प्राउट्स और नमक डालकर 5 से 7 मिनट तक पकाएं । 

अब इसमें चावल डालते हैं जब चावल में थोड़ी सी कसर रह जाए तो इसमें रंग डाले और दोनों रंग अलग अलग घोल ले और चावल में डाल दे, अब 10 मिनट तक सीटी आने दे और 10 मिनट बाद गैस को बंद कर दे । 

अब आप इसे ठंडा होने के लिए रख दे और आप चाहे तो इसमें सॉस मिलाकर भी खा सकते हैं और बच्चों के टिफिन में लंच के लिए भी डाल सकते हैं । 


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Ingredients for veg pulao recipe 

  • चावल - लगभग एक कटोरी। 
  • कटी हुई सब्जिया - लाल पिली  हरी शिमला मिर्च , बीन्स ,टमाटर , पत्ता घोबी ( एक कटोरी)। 
  • प्याज - एक अदद बारीक़ कटी हुई। 
  • घी - एक छोटी चम्मच। 
  • जीरा -1 /4  छोटा चम्मच। 
  • मूंगफली दाना - एक बढ़ा चम्मच। 
  • स्प्राउट्स - एक बढ़ा चम्मच। 
  • दालचीनी - एक इंच का छोटा टुकड़ा। 
  • तेजपत्ता - दो अदद। 
  • नमक - आपके स्वादानुसार। 
  • खाने के रंग के लिए - लाल , पिले के हल्दी का उपयोग कर सकते है। 

Cooking time:

  • Approx time to cook-15 minutes 
  • Recipe- Indian
  • Meal type- Vegetarian

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