Malpua recipe-मालपुआ कैसे बनाते है

मालपुआ नाश्ते के खाने में बहुत बहुत अच्छा लगते है , क्योंकि मालपुआ हमें बहुत मीठे मीठे लगते हैं और सभी फैमिली को यह खाने में बहुत पसंद है 

अब हम यहां आपको मालपुआ की रेसिपी के बारे में बताएंगे कि मालपुआ आप कैसे बना सकते हैं अपने घर पर बड़ी आसानी से और मालपुए में कौन-कौन सी सामग्री का उपयोग होता है  । 


Malpua recipe-मालपुआ कैसे बनाते है


Method -How to make malpua recipe

  • मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले तो आप एक बर्तन ले और उस बर्तन में आटा छान लें फिर उसमें दूध या पानी में चीनी घोलकर उसे आटे में डाल दें वैसे तो घोल बनाने के लिए दो कब आटे में तकरीबन डेढ़ कप पानी लग जाता है । 

  • लेकिन आप गेहूं की गुणवत्ता या फिर आटे का बारीकि या मोटा पिसा होने के कारण से पानी की मात्रा को कम या ज्यादा भी कर सकते हैं । 

  • अब इस मिश्रण का पकोड़े जैसा गोल बनाकर 10 मिनट के लिए इसे ढककर रख दें ताकि आटा अच्छी तरह से फूल जाए और 10 मिनट के बाद फिर से इस गोल को अच्छी तरह से फेटिये और अगर आप पुओ में तिल मिलाना  चाहे तो वह भी साथ साथ मिलाकर फेट ले । 

  • एक कढ़ाई लें और उसमें तेल गरम कर ले जब आप का तेल गर्म हो जाए फिर हाथ से थोड़ा सा आटे का घोल लेकर तेल में डाल दें ।  फिर उसमें पांच से छह जितने भी पूरे कढ़ाई में आए उतने एक बारी में डाल दें, और लाल होने तक धीमी आंच पर धीरे-धीरे तलकर पकाएं, फिर इन्हें एक प्लेट में निकाल ले और बाकी के सारे पूए भी इसी तरह से तल कर प्लेट में निकाल ले । 

आपके स्वादिष्ट मालपुए बनकर तैयार हैं अब आप इन्हें गरमा गरम या फिर ठंडा कर कर आप चाय या नाश्ते के साथ अपनी फ्रेंड -फॅमिली  के साथ खा सकते हैं ।


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Ingredients for malpua recipe:


  • गेहूं का आटा -200 ग्राम 2 कप
  • चीनी या फिर गुड- सौ से डेढ़ सौ ग्राम आधा कप से थोड़ा सा कम
  • तिल - 1 टेबलस्पून अगर आप डालना चाहे तो
  • दूध या पानी -लगभग एक कप
  • तेल- आपके अनुसार

Cooking time:

  • Recipe- Indian
  • Meal type- vegetarian
  • Approx time to cook- 20- 30 minutes

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