Tomato soup recipe-टोमेटो सूप रेसिपी इन हिंदी

टमाटो सूप सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है यह आपको वेट लोस्स एंड स्किन के लिए भी अच्छा होता है ,टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट , विटामिन सी ,पोटैशियम और बहुत से मिनरल्स होते है ।

अब हम यहाँ आपको टमाटो सूप की रेसिपी बनाना सिखाएंगे की कैसे आप अपने घर में टेस्टी टमाटर का सूप बना सकते है और कौन कौन से इंग्रेडिएंट्स इसको बनाने में उपयोग में आते है।

Tomato soup recipe-टोमेटो सूप रेसिपी इन हिंदी


Method -How to make tomato soup

  • सबसे पहले तो टमाटर को धो कर चार भागो में काट ले फिर टमाटर को प्रेशर कुकर में डाल दे और इसे दो सिटी आने तक प्रेशर कुकर में पकाए। 

  • अब इसे ठंडा होने के लिए रख दे इसके बाद इसे मिक्सी में अच्छे से पीस ले और छान में छानकर एक तरफ रख दे। अब एक पैन ले उसमे मक्कन डालकर गरम कर ले और है अगर आप चाहे तो हेल्थी ओलिव आयल भी यूज़ कर सकते है। 

  • अब इसमें मुंग दाल कटे हुए प्याज और पिसा हुआ लहसुन डालकर एक मिनट तक भून ले और जब आपको लगने लगे की प्याज गोल्डन ब्राउन हो गए है तो फिर इसमें नमक , काली मिर्च पाउडर ,जीरा पाउडर, और लाल मिर्च पाउडर, मिला दे और फिर तुरंत हे टमाटर का रस भी पैन में पलट दे और मध्यम गैस पर इसे तीन मिनट तक पकाए। 

  • लीजिये एकदम तैयार हो गया आपको खुशबूदार टमाटो सूप अब इसे कटे हुए धनिया ,ब्रेड के टुकड़े और फिटी हुई क्रीम से सजाकर परोसे। 

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Ingredients for tomato soup 

  • टमाटर - आधा किलो 
  • हरे चने या मुंग दाल- एक चम्मच भिगोई हुई 
  • प्याज - 2-3 
  • लहसुन - 7-8 
  • भीगा हुआ जीरा - दो-दो  चम्मच पाउडर 
  • काली मिर्च पाउडर - लगभग दो चम्मच 
  • लाल मिर्च पाउडर - लगभग एक चम्मच 
  • सूखा पुदीना पाउडर - एक चम्मच 
  • नमक - आपके स्वाद अनुसार 
  • मक्कन - दो चम्मच 

सजाने के लिए 
  • हरी धनिया - 2 टुकड़े 
  • कटी हुई बीन्स स्प्राउट - 2-3
  • फेटी हुई क्रीम -आधा कप 
  • ब्रेड के टुकड़े - दो टेबल स्पून  

टमाटो सूप बनने का समह
  • लगभग - 15-20 मिनट 
  • रेसिपी - इंडियन 
  • मील टाइप - वेज

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