Pasta recipe in hindi-पास्ता कैसे बनाते हैं

वैसे तो Pasta सबको पसंद होता है और ये ब्रेकफास्ट का सबसे अच्छा सोर्स है और अगर आप चाहे तो वीट पास्ता और मैक्रोनी सूजी पास्ता भी बना सकते है जो बहुत हैल्थी होता है। अब हम इस आर्टिकल में हम आपको पास्ता बनाना सीखेगे की कैसे आप अपने आप स्वादिष्ठ पास्ता घर पर तैयार कर सकते हाउ और पास्ता रेसिपी के लिए कौन-कौन से इंग्रेडिएंट्स चाहिए होते है

Pasta recipe in hindi-पास्ता कैसे बनाते हैं

Method-How to make pasta recipe in hindi


  • पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले तो पैन में थोड़ा सा नमक और 5 से 6  बून्द आयल की , और पास्ता को पानी में डालकर अच्छे से उबाल ले और जब पास्ता उबाल जाये तो गैस बंद कर दे और ध्यान रहे की पास्ता ज्यादा गले नहीं नहीं तो पास्ता टूट जाएगा , अब पास्ता को छान ले और पानी अलग कर ले।

  • अब एक पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए धीमी गैस पर रख दे जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तो इसमें प्याज , अदरक ,टमाटर और लहसुन डालकर भून ले अब ऐसे ठंडा करे और मिक्सी में डालकर अच्छे से पीस ले।

  • अब इसी पैन में तेल गरम करे और इसमें पेस्ट और नमक डालकर पेस्ट को तेल छोड़ने तक भुने फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, और गरम मसाला डालकर गाढ़ा होने तक भून ले।

  • अब इसमें दूध डालकर गाढ़ा होने तक पकाए और जब दूध और मसाले अच्छी तरह से उबलकर सॉस बन जाए तो फिर इसमें कसूरी मेथी और उबला हुआ  पास्ता डालकर अच्छे से मिलाए अब गैस बंद कर दे और गरमा गरमा पास्ता पर हरा धनिया डालकर सर्वे करे।


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Ingredients for pasta recipe 

  • पास्ता - एक कप 
  • अदरक - आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ 
  • टमाटर - १-२ कटे हुए 
  • प्याज - दो कटे हुए 
  • लहसुन - एक बढ़ा चम्मच कद्दूकस  किया हुआ 
  • कश्मीरी लाल मिरह पाउडर -1 छोटी चम्मच 
  • जीरा पाउडर - लगभग एक छोटी चम्मच 
  • कसूरी मेथी - आधा छोटा चम्मच 
  • मिल्क - दो कप 
  • आयल - दो बढे चम्मच 
  • हरा धनिया -बारीक़ कटा हुआ एक चम्मच 
  • नमक - आपके स्वाद अनुसार 
  • वाटर - जरुरत के हिसाब से 

पास्ता बनने का समह

समह - 15-20 मिनट
मील टाइप - वेजीटेरियन 
रेसिपी -इंडियन मसाला पास्ता  

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