Mix vegetable soup recipe-वेजिटेबल सूप रेसिपी

वैसे तो मिक्स वेजिटेबल सूप को कभी भी पिया जा सकता है पर इसको अधिकतर सर्दियों के सीजन में ही पिया  जाता है क्योंकि गरमा गरम वेजिटेबल सूप पीने का मजा कुछ और ही होता है चलिए आज हम यहां पर आपको सिखाते हैं कि कैसे आप Vegetable Soup की रेसिपी बना सकते हैं ।



Method -How to make mix vegetable soup 


  • मिक्स वेजिटेबल सूप सूप बनाने के लिए सबसे पहले तो सभी सब्जियों को अच्छे से काट कर रख लीजिये और कॉर्न फ्लोर के दो बढे चम्मच पानी में घोल लीजिए ध्यान रखे (गुठलिया  न पढ़े)


  • अब एक बढ़ा बरतन लेकर उसमे मक्कन डालकर गरम कर लीजिए अब इसमें अदरक का पेस्ट और साडी कटी हुई सब्जिया दाल दीजिए और अब सब्जियों को  मक्कन में चलाकर 2 -3 मिनट तक धीमी गैस पर पकने दे।


  • अब सब्जी में 600 ग्राम पानी ,कॉर्न फ्लोर का घोल ,काली मिर्च ,सफ़ेद मिर्च , चिल्ली सॉस , और नमक दाल दीजिए।


  • अब सूप के उबाल आने पर इसे लगातार चलते रहिए और अब उबाल आने के बाद इसे 4 -5 मिनट तक धीमी गैस पर पकाए अब गैस को बंद कर दीजिए और आपके सूप में थोड़ा मक्कन ,हरा धनिया , और निम्बू का रस डालकर मिला दीजिए।


  • आपका टेस्टी मिक्स वेजिटेबल सूप एकदम तैयार है इसे गरमा गरम अपने फैमिली को परोसिये  और मजे से पीजिय।


Ingredients for vegetable soup recipe:


  • गाजर - 1  मेडियम आकर की ( छोटी छोटी क़तर लीजिए )
  • फूल गोभी - एक चौथाई गोभी ( एक कटोरी कतरा हुआ )
  • हरे मटर के छोटे छोटे दाने- आधा बाउल 
  • शिमला मिर्च - बारीक़ कटी हुई 1 मीडियम  (बीज निकलकर बारीक़ क़तर लीजिए)
  • अदरक - एक छोटी चम्मच पेस्ट 
  • कॉर्न फ्लोर - एक बढ़ा चम्मच 
  • मक्कन - दो बढे चम्मच 
  • काली मिर्च - आधी छोटी चम्मच 
  • सफ़ेद मिर्च -आधा छोटा चम्मच 
  • नमक - आपके स्वाद अनुसार 
  • निम्बू - आधा या एक छोटा निम्बू
  • हरा धनिया - एक बढ़ा चम्मच ( कटा हुआ )


मिक्स वेजिटेबल बनने का समह :

  • समह -15  से 25  मिनट 
  • रेसिपी - स्टार्टर 
  • मील टाइप - वेजीटेरियन सूप 

Post a comment

Post a Comment (0)

Previous Post Next Post