Chicken gravy recipe-चिकन ग्रेवी रेसिपी इन हिंदी

यहाँ हम आपको बतायगे कैसे आप अपने घर में स्वादिष्ट चिकेन ग्रेवी की रेसिपी तैयार कर सकते है और उसी बनाने के लिए आपको कौन-कौन सी साम्रगी का उपयोग होता है।


Chicken gravy recipe-चिकन ग्रेवी रेसिपी इन हिंदी

Method -How to make chicken gravy 


  • Chicken Gravy बनाने के लिए सबसे पहले तो काली मिर्च धनिया , जीरा , इलाइची , दालचीनी , मेथी इन सब को अलग अलग भून कर मिक्सी में डालकर पीस ले प्याज और टमाटर बारीक़ काटकर रख लीजिये।



  • अब चिकन पीसेज को पानी से साफ़ कर लीजिये अब चिकन पीसेज में आधा चमच्च अदरक का पेस्ट , आधा चमच्च लहसुन का पेस्ट , एक चौथाई हल्दी पाउडर ,एक चमच्च लाल मिर्च पाउडर ,नमक डालकर अच्छे तरह मिलाकर 30 मिनट भिगोने के लिए रख दे।



  • अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम कर लीजिये अब उसमे भिगोकर रखा हुआ चिकन डालकर फ्राई करके निकल कर रख लीजिये। अब उसी कढ़ाई में लौंग , दालचीनी कटा हुआ प्याज डालकर हल्का ब्राउन होने तक भुने 



  • अब इसमें अदरक का पेस्ट ,लहसुन का पेस्ट ,लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला ले। अब कटा हुआ टमाटर डालकर पकाये , अब फ्राई किया हुआ चिकन डालकर मिलाये, अब पिसा हुआ मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिये। 


  • अब इसमें बारीक़ कटा हुआ धनिया पत्ता , और 1/2 कप पानी नमक डालकर ऐसे 10 से 15 मिनट तक पकाए , अब आपकी मजेदार चिकन ग्रेवी बनकर तैयार है। 

Ingredients for chicken gravy recipe 

  • चिकन - आधा किलो 
  • प्याज -लगभग 4 
  • टमाटर -लगभग 4 
  • दालचीनी - दो इंच का टुकड़ा 
  • लौंग- लगभग 3 
  • हल्दी - हाफ टीस्पून 
  • अदरक पेस्ट -1  टीस्पून 
  • लाल मिर्च पाउडर - डेढ़ टीस्पून 
  • लहसुन का पेस्ट - 1 टीस्पून 
  • धनिया पत्ता -3 टीस्पून 
  • काली मिर्च -1 टीस्पून
  • धनिया - डेढ़ टीस्पून 
  • जीरा -1 टीस्पून
  • सौफ -टीस्पून
  • इलाइची -लगभग 3 
  • नमक - आपके स्वाद अनुसार 
  • तेल -आवश्यकता अनुसार 

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